O nás

Posledních 30 let jsem milovníkem kávy. Jako amatéra, jak už to tak bývá, mě moje láska ke kávě a Itálii přivedla k tomu, že jsem se stal velmi zvědavým a postupně znalým všeho, co se týká espressa, a také jsem se vyučil baristou.

Již mnoho let zkouším různé druhy italské kávy, na jejíž vyrovnanou a kulatou chuť nedám dopustit, a do České republiky jsem si přivezl mnohé směsi. V poslední době jsem hledal perfektní směs s vysokým obsahem arabiky. Moje hledání mě přivedlo do Terstu, města kávy.

Díky četným malým terstkým pražírnám jsem si uvědomil, kolik letité tradice obnáší výroba dokonalé kávové směsi. A ejhle! TriesteCaffè: Malá, řemeslná pražírna kávy provozovaná Danielou, milou ženou, která rozumí kávě jako málokdo. Ačkoli bych nikdy nečekal, že mi zachutná 100% arabika, když jsem ochutnal jejich směs Trieste, zamiloval jsem si ji.

Postupem času jsem degustoval všechny jejich směsi a testoval jsem svůj stroj na espresso na různé teploty, abych dosáhl nejlepších výsledků. Je to káva té nejvyšší kvality a rozhodl jsem se ji dovážet do České republiky pro další bláznivé Čechy, jako jsem já, kteří milují dokonalý šálek espressa. Cílem není prodávat velkým spotřebitelům či řetězcům; mojí vizí je oslovit stejně smýšlející milovníky kávy, kteří mají zájem o řemeslnou dokonalost.

Napsal jsem malé popisy směsí, které vám pomohou s výběrem. Doporučuji pečlivě projít všechny směsi a pohrát si s mletím a teplotou.

Udělejte si čas a VYCHUTNEJTE!

 

Jonáš Krejčí, výhradní distributor TriesteCaffè v ČR a SR.